仕事で一保堂茶舗さんへ。お茶業界の現況やらお茶の淹れ方やら話を聞かせてもらった。日本茶のよさをきちんと伝えるために伝える工夫をされているとの事だった。急須を使いお茶を淹れるのに湯気の様子を見たり蓋に指をあてて温度を感じたり五感を用いてお茶…